Pois chiches et pommes de terre cuits avec des tomates et gingembre
CHF 18.00
Cauliflower Gashi Mangalore (
Chou-fleur et pomme de terre curry facon Mangalor
CHF 18.00
Entrées
Samosa - Rajasthani
2 pièces de boulettes croustillantes farcies de pommes de terre, avec des pois et épices douces
(Contenant du gluten)
CHF 9.50
Punjabi Pakoras - Bhaji
Légumes panés avec de la farine de pois chiches - une spécialité indienne qui est vendue en Inde dans les rue et qu'on mange avec du chuten, bien sur á la facon Pundachab avec du chutney Tarmarind.
CHF 9.50
Anglo - Indian Vegetarian Cutlet
2 galettes aux legumes avec des épices indiennes - une specialité apportée en Inde par les britanniques.
CHF 9.50
Rolls - Vegetarian
2 rouleaux croustillants farci de pommes de terre et des légumes.
CHF 9.50
Biryani
Sabzi Biriyani
Plat à base de riz aux légumes
CHF 23.50
Paneer Biriyani
Plat à base de riz avec du paneer (fromage indien, contenant des Noix)
CHF 23.50
Tofu Biriyani
Plat à base de riz avec du Tofu
CHF 23.50
Salades
Achari Appel chaat
Salade piquante aux pommes
CHF 9.50
Achari Ananas ka chaat
Salade piquante à l'ananas
CHF 9.50
Achari Aloo padina ka chaat
Salade de pommes de terre à la menthe
CHF 9.50
Dhai Bara
Fingers aux lentilles en sauce yaourt
CHF 9.50
Amm aur Padian ki chat
Mangue avec de la salade à la menthe
CHF 9.50
Soupes
Santra aur Padina ka Shorba
Une soupe rafraichissante de l'orange à la menthe.
CHF 8.00
Tomato - Resam Shorba
Soupe à la tomate à base de poivre et de tamarin - une soupe typique du sud de l'Inde
CHF 8.00
Goan Caldo - Limetten Shorba
Soupe à base de créme de noix de coco au citron vert facon Goa
CHF 8.00
Kadi Shorba
Soupe à base de yaourt avec des pois chiches
CHF 8.00
Dal Shorba
Soupe aux lentilles facon Moghul
CHF 8.00
Vegetarien / Vegan
Menu dégustation indian - Thali menu
Menu dégustation avec entrées, plat et dessert pour 2 ou 4 Personnes.
(Entrée, curry veg, lentilles, riz, nan/roti, dessert)
Rupture de stock
Tandoori Paneer Tikka
Paneer (fromage indien) directement du four tandoor
CHF 24.50
Tandoori Tofu Tikka
Tofu directement du four tandoor
CHF 22.50
Tandoori Hot Hot Aloo Mumbai
CHF 18.00
Sabzi Navrattan Korma
Mix de légumes sur sa sauce crémeuse au curry
CHF 22.50
Sabzi Kolapuri
Mix de légumes exotiques sur sa sauce curry epicée
CHF 18.00
Palak Paneer
Indischer Moghul-Käse mit Spinat und Gewürzen
CHF 24.50
Tofu Palak
Tofu aux épinards
CHF 22.50
Aloo - Kabuli Channa Masaladar
Pois chiches et pommes de terre cuits avec des tomates et gingembre
CHF 18.00
Bhindi Masala
Gombo épicé aux herbes
CHF 24.00
Sabzi potli ki Masala
Fingers aux légumes en pâte feuilletée sur sa sauce epicée aux curry
CHF 22.50
Tofu - Tikka Masala
Tofu avec des tomates, des oignons et du gingembre sur son Masala curry epicé
CHF 22.50
Paneer - Makhanwalli
Fromage Moghul aux épices, sur une copieuse sauce tomate au beurre (contient des noix)
CHF 24.50
Malai Kofta Lababdar
Boulettes du Paneer (fromage indien de Moghul) avec des fruits secs sur sa crémeuse sauce Curry à la créme (contient des noix)
CHF 24.50
Sabzi Kofta Vindaloo
Boulettes de légumes sur sa sauce piquante Vindaloo de Goa
CHF 22.50
Aloo Matar (vegan) / Paneer Matar
Pommes de terre ou Paneer (fromage de Moghul) avec des petits pois aux épices indiennes.
CHF 24.00
Tofu Matar
Petits pois, Masala Curry avec du Tofu
CHF 22.50
Cauliflower Gashi Mangalore (
Chou-fleur et pomme de terre curry facon Mangalor
CHF 18.00
Dum Aloo / Jeera Aloo Banaras
Pomme de terre Masala facon Banaras
CHF 18.00
Methi-Sag Aloo chaman Kashmiri
Pomme de terre aux épices douces, aux épinards avec des feuilles de fenugrec
CHF 18.00
Dal Machani Punjabi
Une combinaison veloutée épicée de lentilles noirs Urd
CHF 22.50
Dal Fry Gujrathi
Une combinaison de curry de lentilles rouges et jaunes
CHF 18.00
Kadhi Pakoras
Boulettes de légumes sur une sauce à base de yaourt aux épices
CHF 18.00
Rajhma Masala
Haricots rouges Kidney sur sa sauce épaisse et épicée
CHF 18.00
Soya Wari Masla
Boulettes de soja sur sa sauce curry épaisse aux épices, à l'oignon et aux tomates
CHF 20.50
Begun Aloo Masala
Aubergines avec des pommes de terre, aux épices douces
CHF 24.50
Beilagen
Naan Brot
Pain indien fait maison (contien gluten)
CHF 5.00
Naan Roti
Pain indien fait maison (contien gluten)
CHF 5.00
Basmati Reis nature
CHF 5.00
Peas Basmati - Pilaw Reis
CHF 8.00
Desserts
Gulab Jamun
Boulettes de fromage blanc sur sa sauce de miel et de sirop
CHF 8.00
Ras Malai
Boulettes de Paneer (formage indien) dans une sauce épaisse au créme fraiche