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Pekin Palace
4.3
(
53 Avis
)
$$$
Chinois,
Nouilles sautées,
Asiatique
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Les plus populaires
凉菜/Entrées
特色菜/Spécialités du Chef
汤/Potage
点心/Dim Sum
Canard
Poulet
Boeuf
Crevettes
Porc
Fruits de Mer
Agneau
Poisson
Nouilles
Légumes
Riz
Desserts
Boissons
Les plus populaires
D2. 春卷
Rouleaux de printemps (2 pcs.)
CHF 8.00
L2. 川味干锅鸡
Wok de poulet Sichuanaise
CHF 28.00
S3. 冬菇小白菜
Pak-choi sauté avec champignons noir
CHF 22.00
D6.. 虾饺
Raviolis aux crevettes
CHF 12.00
E6. 鸡肉炒面
Nouilles sautées au poulet
CHF 20.00
G8. 麻婆豆腐(肉末
Mapo tofu avec viande haché
CHF 24.00
凉菜/Entrées
C1. 夫妻肺片
Ragoût d'abats et tranches de bouilli de bœuf pimentée
CHF 16.00
C2. 盐水毛豆
Edamame
CHF 10.00
C3. 酱牛肉
Bœuf mariné aux 5 épices
CHF 15.00
C4. 蒜泥黄瓜
Concombre à l'ail
CHF 10.00
C5. 老醋木耳
Salade de champignons noirs
CHF 10.00
C6. 皮蛋豆腐
Tofu avec des œuf de cent ans
CHF 16.00
C7. 口水鸡
Poulet sauce épicée
CHF 16.00
C8.. 香拌豆皮丝
Caillé de tofu avec sauce sesame
CHF 10.00
特色菜/Spécialités du Chef
A1. 毛血旺
Sang de canard et tripes de bœuf au bouillon épicé
CHF 35.00
A2. 麻辣香锅
Marmite épicée Sichuanaise
CHF 48.00
A3. 老四川辣子鸡
Poulet sauté au piment
CHF 28.00
A4. 风味烤鱼(小/大)
Poisson grillé au épice de Sichuan. Taille au choix.
CHF 42.00
A5. 香辣排骨虾
Wok de crevette et de travers de porc épices
CHF 35.00
A6. 重庆辣子鸡炒明虾
Poulet et crevette sauté façon Chongqing
CHF 35.00
A7. 干锅田鸡
Wok de cuisse de grenouille
CHF 29.00
A8. 辣子鸡炒龙虾
Homard sauté au poulet épicé
CHF 98.00
汤/Potage
B1. 酸辣汤 Potage aigre-piquant
🌶️
CHF 9.00
B3. 鲜蘑菇鸡汤
Soupe de poulet aux champignons frais
CHF 9.00
B4. 云吞汤3粒
Soupe wonton
CHF 9.00
B2. 鲜蘑菇鸭汤 Soupe de canard aux champignons frais
Soupe de canard aux champignons frais
CHF 9.00
B5. 青菜豆腐汤
Soupe de tofu et légume
CHF 9.00
B6. 蟹肉芦笋汤
Soupe de crabe avec asperges
CHF 9.00
B7. 鸡茸玉米汤
Soupee de poulet avec maïs
CHF 9.00
B8. 紫菜蛋花汤
Soupe aux œufs et algues
CHF 9.00
点心/Dim Sum
D1. 小笼包
Xiao Long Bao/ Petit brioche de porc (4 pcs.)
CHF 12.00
D2. 春卷
Rouleaux de printemps (2 pcs.)
CHF 8.00
D3. 韭菜盒子
Ravioles de poireaux frit (3 pcs.)
CHF 15.00
D4. 猪肉饺子
Raviolis au porc. Frit et à la vapeur
CHF 12.00
D5. 鸡肉饺子
Raviolis au poulet. 4 pièces.
CHF 12.00
D6.. 虾饺
Raviolis aux crevettes
CHF 12.00
D7. 美味素饺
Raviolis végétariens
CHF 12.00
D8. 牛肉烧卖
Bœuf siu mai . 4 pièces.
CHF 12.00
D9. 南瓜饼
Tarte à la citrouille. 4 pièces.
CHF 12.00
D10. 大份猪肉水饺
Raviolis de porc cuit à l'eau. 12 pièces.
CHF 30.00
Canard
M1. 北京烤鸭(半只 / 整只)
Canard Pékinois avec crêpes (demi/ entier)
CHF 48.00
M2. 广东烧鸭
Canard rôti à la cantonaise
CHF 46.00
M3. 川味干锅鸭
Wok de canard Sichuanaise
CHF 32.00
M4. 香酥鸭
Canard croustillant
CHF 32.00
Poulet
L1. 新疆大盘鸡
Poulet sauté aux légumes
CHF 28.00
L2. 川味干锅鸡
Wok de poulet Sichuanaise
CHF 28.00
L3. 宫保鸡丁
Poulet Kung Pao
CHF 28.00
L4. 三杯鸡
Poulet aux trois saveurs
CHF 28.00
L5. 咕噜鸡
Poulet aigre-doux
CHF 26.00
L6. 川味椒盐鸡
Poulet sel et poivre style Sichuan
CHF 28.00
Boeuf
H1. 川味水煮牛肉
Bœuf bouilli style Sichuan
CHF 29.00
H2. 铁板杏鲍牛肉
Bœuf sur plaque chauffante
CHF 29.00
H3. 干煸牛肉丝
Bœuf croustillant
CHF 29.00
H4. 川式干锅牛肉
Wok de canard Sichuanaise
CHF 29.00
H5. 风味小炒牛肉
Bœuf sauté aromatisé
CHF 29.00
H6. 酸汤肥牛
Soupe aigre au bœuf
CHF 32.00
Crevettes
Q1. 宫保虾球
Boulettes de crevettes Kung Pao
CHF 32.00
Q2. 蒜蓉蒸大虾
Grosses crevettes à l'ail cuites à la vapeur
CHF 38.00
Q3. 椒盐大虾
Grosses crevettes au sel et poivre
CHF 35.00
Q4. 铁板葱香虾
Crevette sur plaque chauffante
CHF 32.00
Q5. 蒜蓉蒸扇贝
Pétoncles a l'ail cuit à la vapeur
CHF 35.00
Porc
G1. 水煮肉片
Tranches de porc épicées pochées
CHF 26.00
G2. 鱼香肉丝
Porc effiloché saveur poisson
CHF 26.00
G3. 干锅肥肠
Wok d’ intestins de porc
CHF 26.00
G4. 红烧肉
Porc laqué
CHF 26.00
G5. 香辣霸王肘
Coude du suzerain épicé
CHF 28.00
G6. 风味椒盐大排
Steak aromatisé sel et poivre
CHF 28.00
G7. 干锅猪肉包菜
Wok de chou et porc
CHF 26.00
G8. 麻婆豆腐(肉末
Mapo tofu avec viande haché
CHF 24.00
G9. 梅菜扣肉
Porc aux légumes salé
CHF 32.00
G10. 鱼香茄子(肉末)
Aubergine saveur poisson avec viande hachée
CHF 24.00
G11. 回锅肉
Porc cuit deux fois
CHF 26.00
G12. 红烧排骨
Travers de porc braisé
CHF 28.00
G13. 椒盐猪蹄
Pied de cochon au sel et poivre
CHF 22.00
Fruits de Mer
P2. 澳洲大龙虾
Australian lobster, Sel et poivre, Ail,Gratiné au fromage
CHF 98.00
P3. 海参
Concombre de mer, Frit maison,, Braisé
CHF 98.00
P5
Aileron de requin, Soupe d'aileron de requin et poulet
CHF 29.00
P4. 鲍鱼
Ormeau,Porc braisé avec Ormeau, Ormeau et poulet avec riz en marmite, Tranches d'ormeaux frais
CHF 29.00
Agneau
Y1. 风味小炒羊肉
Agneau sauté parfumé
CHF 29.00
Y2. 川式风味羊排
Wok de côtelettes d'agneau Sichuanaise
CHF 29.00
Y3. 干锅麻辣羊肉
Wok d’agneau épicé
CHF 29.00
Y4. 孜然羊肉
Agneau au cumin
CHF 29.00
Y5. 农家羊杂汤
Soupe rustique aux abats d'agneau
CHF 28.00
Poisson
N1. 香辣肥肠鱼片
Soupe épicée avec boyaux et poisson poché
CHF 35.00
N2. 酸菜鲈鱼(小/大)
Choucroute bar (petit/ grand)
CHF 42.00
N3. 水煮鲈鱼
Bar poché (petit/ grand)
CHF 42.00
N4. 剁椒鲈鱼(小/大)
Bar épicée avec poivre (petit/ grand)
CHF 42.00
N5. 清蒸鲈鱼
Bar à la vapeur (petit/ grand)
CHF 42.00
N6. 松鼠鲈鱼(小/大)
Perche frit aigre-doux (petit/ grand)
CHF 42.00
N7. 糖醋脆皮鱼(小/大)
Sweet and sour crispy fish (small/ big)
CHF 42.00
N8. 水煮鱼片
Filet de poisson poché
CHF 29.00
N9. 酸菜鱼片
Filet de poisson au chou mariné
CHF 29.00
Nouilles
E1. 干炒牛河
Pâtes de riz au bœuf
CHF 20.00
E2. 牛肉汤面
Soupe de nouilles au bœuf
CHF 20.00
E3. 素炒乌冬面
Udon aux légumes
CHF 20.00
E4. 海鲜乌冬面
Udon aux fruits de mer
CHF 22.00
E5. 牛肉炒面
Nouilles sautées au bœuf
CHF 20.00
E6. 鸡肉炒面
Nouilles sautées au poulet
CHF 20.00
E7. 虾炒面
Nouilles sautées aux crevettes
CHF 20.00
E8. 红烧排骨面
Soupe de nouille au travers de porc braisé
CHF 20.00
E9. 牛腩汤面
Soupe de nouille au poitrine de bœuf
CHF 20.00
E10.肥肠酸辣粉
Soupe de Vermicelle aigre et piquant avec boyaux
CHF 20.00
Légumes
S1. 蒜蓉空心菜
Liseron d'eau sautés à l'ail
CHF 22.00
S2. 蒜蓉小白菜
Pak-choi sauté a l'ail
CHF 22.00
S3. 冬菇小白菜
Pak-choi sauté avec champignons noir
CHF 22.00
S4. 蒜蓉芥蓝
Chou frisé à l'ail
CHF 22.00
S5. 蒜苔炒鸡蛋
Œufs brouillés à l'ail
CHF 22.00
S6. 荷塘小炒
Legume Mix du lotus
CHF 22.00
S7. 干煸豆角
Haricots sautés
CHF 22.00
Riz
F1. 白米饭
Riz nature
CHF 4.00
F2. 鸡肉炒饭
Riz frit au poulet
CHF 20.00
F3. 牛肉炒饭
Riz sauté au bœuf
CHF 20.00
F4. 虾炒饭
Riz frit aux crevettes
CHF 20.00
F5. 广东炒饭(小/大)
Riz cantonais (petite/ grande)
CHF 6.00
Desserts
Beignets de banane
CHF 7.00
Beignets de ananas
CHF 7.00
Beignets de pomme
CHF 7.00
Litchis au sirop
CHF 9.00
Soupe de boulettes de riz gluant (4 pces)
CHF 8.00
Gingembre confit
CHF 9.00
Boissons
Eau minérale
1 l
CHF 4.50
Eau gazeuse
50 cl
CHF 4.90
Coca-Cola
50 cl
CHF 4.90
Coca-Cola Zero
50 cl
CHF 4.90
Thé aux herbes Wong Lo Kat
310 ml
CHF 4.90
Thé au citron
500 ml
CHF 4.90
Lait du soja
300 ml
CHF 4.90
Jus de Noix de Coco
24.5 cl
CHF 4.90
Jus de Litchi
32 cl
CHF 4.90
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