Mezze du Liban

2 personnes. Houmous, taboulé, baba ghanouj, labné, warak enab x 2, sambousek fromage x 2, sambousek viande x 2, kébbé boulettes x 2, falafel x 2, safiha x 2. Brochettes: kafta x 2, poulet x 2, agneau. Accompagnement: riz aux vermicelles et 2 baklawa.

1 à 2 personnes. Houmous, taboulé, baba ghanouj, labné, moussaka, warak enab, salade feta, fatouche, samboussek fromage x 2, sambousek viande x 2, kébbé, falafel x 2, fatayer, safiha, baklawa x 2. Dessert et pain libanais livré avec le menu.

Kafta, chiche taouk, shawrma, brochettes d'agneau et salade orientale.

Moussaka, houmous, moutabal, taboulé, falafel, sambousek, loubié, feuilles de vigne, salade de feta.

2 personnes. Entrées froides: Houmous, taboulé, baba ghanouj, labné, warak enab x 2, salade du moine, moussaka. Entrées chaudes: Sambousek fromage x 2, sambousek viande x 2, falafel x 2, safiha x 2, fatayer x 2, rikakat fromage x 2 + sauce taratore. Bonus: Deux côtelettes d'agneau à la provençale accompagnées de riz aux vermicelles cuit façon libanais. Dessert: Mohalabia (flan libanais au lait à la pistache avec crème chantilly et pain libanais).

Émincé de poulet mariné, moutabal, sauce à l'ail, blé concassé ou du riz et salade orientale.

5 pièces, boulette de viande au blé concassé.

Blé concassé ou du riz, moutabal, hoummous et mix de salades orientales.

Kafta, chiche taouk, shawrma, brochettes d'agneau et salade orientale.

Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d'olive.

Caviar d'aubergine à la crème de sésame, citron et huile d'olive.

Persil, tomates, menthe, oignons, citron et huile d'olive.

Feuilles de vigne farcies de riz, tomates et persil.

Yaourt au lait de vache, menthe et huile d'olive.

5 pièces, boulette de viande au blé concassé.

5 pièces, chausson au fromage.

5 pièces, chausson à la viande hachée.

5 pièces, boulette croquante aux pois chiches, fèves, épices.

Émincé de viande de bœuf, crème de sésame.

Émincé de poulet, crème à l'ail, cornichons, salade.

Poulet mariné, chou, mayonnaise, cornichons.

Brochettes d'agneau, tomates, salade, cornichons.

Falafel, tomates, salade, cornichons et crème de sésame.

Émincé de poulet, crème à l'ail, cornichons, salade.

Merguez maison, tomates, salade, mayonnaise, cornichons.

Viande de bœuf haché, tomates, salade, cornichons.

Sandwich au choix + frites + canette 33 cl.

Chawarma + sauce + frites + salade.

Servi avec moutabal, hoummous, blé concassé ou du riz et salade orientale.

Blé concassé ou du riz, moutabal, hoummous et mix de salades orientales.

Kafta, chiche taouk, shawrma, brochettes d'agneau et salade orientale.

Moussaka, houmous, moutabal, taboulé, falafel, sambousek, loubié, feuilles de vigne, salade de feta.

Merguez maison grillée, servi avec frites, blé concassé ou du riz et salade orientale.

Falafel, servi avec hoummous, moutabal et mix de salades orientales.

Foie de volaille, moutabal, hoummous, blé concassé ou du riz et salade orientale.

Mousakaa, moutabal, hoummous, taboulé, falafel, sambousek aux épinards, fromage, feuilles de vigne.

Viande de bœuf marinée et grilée, servi avec hoummous, blé concassé ou du riz et salade orientale.

Émincé de poulet mariné, moutabal, sauce à l'ail, blé concassé ou du riz et salade orientale.

Viande hachée, blé concassé ou du riz, servi avec hoummous, blé concassé ou du riz et salade orientale.

Brochettes de blanc de poulet mariné, moutabal, blé concassé ou du riz et salade orientale.

2 personnes. Houmous, taboulé, baba ghanouj, labné, warak enab x 2, sambousek fromage x 2, sambousek viande x 2, kébbé boulettes x 2, falafel x 2, safiha x 2. Brochettes: kafta x 2, poulet x 2, agneau. Accompagnement: riz aux vermicelles et 2 baklawa.

1 à 2 personnes. Houmous, taboulé, baba ghanouj, labné, moussaka, warak enab, salade feta, fatouche, samboussek fromage x 2, sambousek viande x 2, kébbé, falafel x 2, fatayer, safiha, baklawa x 2. Dessert et pain libanais livré avec le menu.

1 à 2 personnes. Houmous, baba ghanouj, loubié bel zeit, moussaka, labné, warak enab, samboussek fromage x 2, fatayer x 2 et baklawa x 2.

2 personnes. Entrées froides: Houmous, taboulé, baba ghanouj, labné, warak enab x 2, salade du moine, moussaka. Entrées chaudes: Sambousek fromage x 2, sambousek viande x 2, falafel x 2, safiha x 2, fatayer x 2, rikakat fromage x 2 + sauce taratore. Bonus: Deux côtelettes d'agneau à la provençale accompagnées de riz aux vermicelles cuit façon libanais. Dessert: Mohalabia (flan libanais au lait à la pistache avec crème chantilly et pain libanais).

5 pièces

Fraise, ananas, banane, avocat, chocolat, actha, crème chantilly.

Nutella, banane, actha, noix, miel, Nestle.

Fraise, banane, actha, noix, miel, Nestle.

Crème chantilly, mix de fruits, actha, noix, miel, Nestle.

Crème chantilly, banane, actha, noix, miel, Nestle.

Fraise, banane, actha, noix, miel, Nestle.

Chocolat, kiwi, banane, actha, noix, miel, crème chantilly.

Fraise, kiwi, banane, actha, noix, miel, Nestle, crème chantilly.

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

25 cl

33 cl

33 cl