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Maharani Indian Restaurant
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Les plus populaires
Maharani Ka Tandoori Mix
Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoor Delikatessen wie Poulet, Lamm und Riesencrevetten.
CHF 34.50
Roti
Fladenbrot aus Vollkorn und Ruchmehl.
CHF 3.50
Naan
Hefebrot aus verfeinertem Mehl im Ofen gebacken.
CHF 7.50
Lamb Tikka "Adraki"
Lammfleischstücke in Joghurt mit Ingwer und Gewürzen mariniert und grilliert.
CHF 31.50
Fisch Curry
Fischfilet nach Art des Hauses, an würziger Tomaten Zwiebel Sauce mit frischem Koriander.
CHF 28.50
Suppen
Dal soup
Delikate Mild Gewürzte Linsensuppe mit Knoblauch und Ingwer.
CHF 8.50
Tomato Shorba
Tomatensuppe “indischer” Art mit Ingwer und Koriander.
CHF 8.50
Indisches BBQ
Maharani Ka Tandoori Mix
Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoor Delikatessen wie Poulet, Lamm und Riesencrevetten.
CHF 34.50
Tandoori Tangdi
Zarte Pouletschenkel in spezieller Tandoori-Gewürzmischung grilliert und mariniert mit Joghurt.
CHF 27.50
Chicken Tikka
Zarte Poulet Fleischstücke nach 24-stündiger Marinade grilliert, serviert mit Pfefferminzsauce.
CHF 29.50
Lamb Tikka "Adraki"
Lammfleischstücke in Joghurt mit Ingwer und Gewürzen mariniert und grilliert.
CHF 31.50
Vorspeisen
Maharaja Kebab
Fein gewürztes, gehacktes Lammfleisch mit Linsen, Knoblauch und Ingwer, serviert mit Pfefferminzsauce.
CHF 10.50
Onion Bhajia
Zwiebeln in Kichererbsenteig frittiert, serviert mit Tamarinden-Datteln Chutney.
CHF 8.50
Vegetable Samosa
Knusprige, dreieckige Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, serviert mit Süss-Sauer Sauce.
CHF 9.00
Maharani "Combo"
Kombination aus verschiedenen Vorspeisen: Samosa, Onion Bhajia und Kebab. Serviert mit Pfefferminz-Tamarind-Datteln Chutney.
CHF 14.50
Indische Kachumbar Salat
Salat aus frischen Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Koriander.
CHF 7.50
Poulet
Chicken Chattinadu
Poulet Fleischstücke nach Hausfrauenart mit Kokosnuss, Fenchel, Chili und Curryblätter.
CHF 27.50
Chicken Jalfrezi
Poulet Fleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Peperoni in scharfer Sauce.
CHF 28.50
Chicken Curry
Poulet Fleischstücke an einer würzigen Sauce.
CHF 27.50
Murg Tikka Masala
Im Ofen gebratene Tandoori Poulet Fleischstücke an einer pikanten Sauce serviert.
CHF 29.50
Murg Makhni "Butter Chicken"
Im Ofen gebratene Tandoori Poulet Fleischstücke in sämiger Tomaten-Butter Sauce.
CHF 29.50
Chicken Shahi Korma
Poulet Fleischstücke an einer milden Sauce aus Gewürzen, Rahm, Mandeln, Kokosnuss und Cashew.
CHF 29.50
Lamm
Lamm Chattinad
Lammfleisch an einer würzigen Gewürzmischung in Kokosnuss Sauce, Spezialität aus Tamil Nadu.
CHF 30.50
Hyderabadi Lamm Pasanda
Lammfleisch in milder Sauce aus Mandeln, Kokosnuss und Cashew. Spezialitäten aus Hyderabad.
CHF 31.50
Lamm Vindaloo
Gebratene Lammfleischstücke mit Kartoffeln an einer pikanten, scharfen Sauce gegart. Goan Spezialität.
CHF 30.50
Rogenjosh Kashmiri
Zarte Lammfleischstücke an einer wohl ausgewogenen Mischung aus verschiedenen Gewürzen und Ingwer.
CHF 30.50
Rind
Gosht Shahjahani
Rindfleisch an sämiger Mandeln und Kokosnuss Rahm Sauce
Rupture de stock
Gosht Chattinad
Zartes Rindfleisch mit würziger Gewürzmischung an Kokosnuss Sauce
Rupture de stock
Gosht do Piazza
Zartes Rindfleisch mit gedünsteten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Koriander.
Rupture de stock
Fisch
Malbari Jhinga
Riesencrevetten an würziger Kokosnuss Sauce mit Curryblättern, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, nach Malabar Art
CHF 32.50
Maharani Jhinga Masala
Riesencrevetten mit Knoblauch und Peperoni an Tomaten Zwiebel Sauce.
CHF 32.50
Meen Moilee
Fischfilet an milder Kokosmilch Sauce. Spezialität aus Kerala.
CHF 28.50
Fisch Curry
Fischfilet nach Art des Hauses, an würziger Tomaten Zwiebel Sauce mit frischem Koriander.
CHF 28.50
Biryani
Biryani
Fleisch oder Crevetten in Basmati Reis gegart, mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer Tomaten und Cashew, nach Art des Hauses, serviert mit Raita.
Rupture de stock
Vegetarische Köstlichkeiten
Paneer Makhani
Gebratener hausgemachter Frischkäse an sämiger Tomaten Buttersauce mit Cashew.
CHF 25.50
Bombay Aloo
Kartoffeln mit Knoblauch und Kreuzkümmel in Tomatensauce.
CHF 20.50
Vegetable Korma
Gemischtes Gemüse mit Mandeln und Kokossauce, mild gewürzt.
CHF 24.50
Gutti Vanakaya kura
Gefüllte kleine Auberginen mit Gewürzen in Kokossauce. Spezialität aus Andhra Pradesh
CHF 25.50
Tadka Dal
Delikat gewürztes Linsen Gericht mit milder Buttersauce.
CHF 20.50
Aloo Gobi Masala
Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten.
CHF 23.50
Dal Maharani
Delikat gewürztes, spezielles Punjabi Gericht aus verschiedenen Linsen, serviert mit milder Tomaten-Buttersauce.
CHF 23.50
Malai Kofta
Hausgemachte frittierte Frischkäsebällchen an einer milden Cashewsauce.
CHF 24.50
Saag Paneer
Hausgemachter Frischkäse mit Spinat, vermischt und gekocht in milder Sauce.
CHF 24.50
Kadhai Paneer
Hausgemachter Frischkäse mit Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch an scharfer Sauce.
CHF 25.50
Beilagen
Aaj Ki Subzi
Tagesgemüse. Nur als Beilage erhältlich.
CHF 12.50
Zusätzlicher gedämpfter Reis
Gedämpfter Basmati Reis.
CHF 3.00
Zitronenreis
Zitronenreis mit Senfkörnern und Erdnüssen.
CHF 5.50
Subzi-Pullau
Basmati Reis mit Kreuzkümmel und gemischtem Gemüse.
CHF 7.50
Brot
Roti
Fladenbrot aus Vollkorn und Ruchmehl.
CHF 3.50
Naan
Hefebrot aus verfeinertem Mehl im Ofen gebacken.
CHF 7.50
Lasani Naan
Hefebrot aus verfeinertem Mehl mit Knoblauch im Ofen gebacken.
CHF 5.50
Cheese Naan
Hefebrot aus verfeinertem Mehl mit Käse, im Ofen gebacken.
CHF 6.50
Peshawari Nan
Hefebrot aus verfeinertem Mehl mit Mandeln, Rosinen und Cashew.
CHF 7.50
Paratha
Blättriges Brot aus Vollkornmehl mit Butter in einer Pfanne gebacken.
CHF 5.50
Köstliches dazu
Papad
Linsen Crackers.
CHF 3.50
Raita
Mild Gewürztes Joghurt mit Gurken, Tomaten und Senfkörnern.
CHF 5.50
Dahi
Nature Joghurt.
CHF 4.00
Mango Chutney
CHF 3.50
Mixed Pickles
CHF 3.50
Onion Slices
Rohe Zwiebelscheiben und Zitrone.
CHF 3.00