Istanbul Grill & More Flon

Durum avec viande kebab de veau et de poulet, salade et sauce au choix.

Préparation de viande hachée de boeuf et d’agneau façonnée sous forme de boulette, sur pain pidé. Le plat est nappé de sauce tomateà l’ail. Il est accompagné de yaourt süzme, frites, blé concassé et d’une petite salade.

Mozzarella, féta et viande hachée de boeuf et d’agneau.

Brochette de viande hachée de boeuf et d’agneau à la broche accompagnée d’une galette et de sa sauce Ezme - servi avec une salade orientale et accompagné de bulgur et de frites.

Brochette de gigot d'agneau mariné à la broche à la façon du chef, accompagné de sauce Ezme - servi avec une salade orientale et accompagné de bulgur et de frites.

Brochette de suprême de poulet à la broche mariné à la façon du chef, accompagnée de sauce Ezme - servi avec une salade orientale et accompagné de bulgur et de frites.

Soupe aux lentilles rouges légèrement piquante avec oignons, ail, carottes, pommes de terre, et sa sauce à base de tomate, beurre et menthe séchée.

Assortiment de crudités assaisonnées d’épices orientales : Saksuka, Havuç Tamara. Assortiment de fromages de fêta, purée d’olives, ricotta, 2 sigarra böregi, tomates, crudités de saison, le tout servi avec un thé turc chaud.

L'entrée traditionnelle turque.

4 pièces, feuilles de brick roulées à la main et farcie de féta et de persil.

Accompagnées de houmous fait maison.

5 pièces, feuilles de vigne farcies de riz oriental, mijotées dans de l’huile d’olive et du jus de citron - accompagné de sauce blanche.

Assortiment froid de spécialités orientales.

Boulettes de pois chiches et légumes, servies avec du houmous, une sélection de mezzés, bulgur et frites.

Aubergine farcie de viande hachée de boeuf et d’agneau, nappées de sauce tomate maison, servie avec bulgur, frites et crudités.

Aubergine farcie de courgettes, oignons, poivrons, tomates, ail et persil - servie avec bulgur, frites et crudités.

Râgout d'agneau accompagné d'haricots blancs.

Galette orientale avec viande hachée de boeuf et d’agneau, tomates, poivrons, ail et persil.

Galette orientale avec tomates, persil, oignons, poivrons, lentilles, et aubergines grillées.

Raviolis orientaux farcis à la viande hachée de boeuf nappés d’une sauce yaourt à la menthe et parsemés de viande hachée de boeuf et d’agneau - le tout arrosé de beurre fondu.

Fines lamelles d’aubergines et de pommes de terre enveloppées de sauce tomate maison et béchamel gratinée au four.

Fines lamelles d’aubergines et de pommes de terre, agrementées de sauce tomate, gratinées au four avec une sauce béchamel à la façon du chef.

Emincé de veau à la façon shawar-ma sur pain pidé, nappé de sauce tomate maison et beurre fondu, accompagné de son onctueux yaourt frais «süzme» et frites.

Emincé de viande de veau à la façon shawarma, servi avec du blé concassé, frites et une petite salade. Accompagné de pain lavash, sauce Ezme et de légumes grillés.

Emincé de poulet à la façon shawar-ma, accompagné de blé concassé, frites, d’une petite salade et servi avec du pain lavash, sauce maison au yaourt frais et légumes grillés.

Préparation de viande hachée de boeuf et d’agneau façonnée sous forme de boulette, sur pain pidé. Le plat est nappé de sauce tomateà l’ail. Il est accompagné de yaourt süzme, frites, blé concassé et d’une petite salade.

Boulettes de viande hachée de boeuf et d’agneau à la broche accompagnées d’un galette et sa sauce Ezme - servi avec une salade orientale et accompagné de bulgur et de frites.

Brochette de viande hachée de boeuf et d’agneau à la broche accompagnée d’une galette et de sa sauce Ezme - servi avec une salade orientale et accompagné de bulgur et de frites.

Brochette de gigot d'agneau mariné à la broche à la façon du chef, accompagné de sauce Ezme - servi avec une salade orientale et accompagné de bulgur et de frites.

Brochette de suprême de poulet à la broche mariné à la façon du chef, accompagnée de sauce Ezme - servi avec une salade orientale et accompagné de bulgur et de frites.

Grillade de brochettes de gigot d'agneau, poulet, viande hachée de boeuf & d'agneau, accompagné de chips orientales, houmous, boulghour et salades.

Mozzarella, féta, épinards.

Mozzarella, feta.

Mozzarella, féta, tomates, oignions, poivrons, courgettes et aubergines.

Mozzarella, féta, et sucuk (saucisse turque).

Mozzarella, féta et viande hachée de boeuf et d’agneau.

Mozzarella, féta, légumes et viande hachée de boeuf et d’agneau.

Mozzarella, féta, viande de veau.

Mozzarella, féta, viande de poulet.

Pidé refermée sur elle-même, garnie de viande hachée de boeuf et d’agneau, mozzarella et féta.

Pidé refermée sur elle-même, garnie de mozzarella, féta, tomates, poivrons, oignions, courgettes, et aubergines.

Pidé refermée sur elle-même, garnie de mozzarella, féta, viande hachée de boeuf et d’agneau, et de légumes.

Pidé refermée sur elle-même, fourée de patates, olives, persil, tomates, oignons.

Pidé refermée sur elle-même, garnie de mozzarella, féta, champignons, persil, ail, aubergines grillées, tomates grillées, poivrons grillés, oignons grillés et patates Ezmesi.

Burger de boeuf accompagné d’un pain préparé par notre boulanger, d’une feuille de salade, oignons, tomates, sauce du chef - le tout servi avec des frites et une portion de crudités.

Suprême de poulet, pain préparé par notre boulanger, salade, oignons, tomates, sauce à l'ail et aux fines herbes concoctée par notre chef cuisinier, servi avec frites.

Istanbul Veggie Burger fait maison, composé de carottes, céleri, poivrons, poivre blanc, persil, menthe, pomme de terre, farine, oeufs, sel - servi avec du houmous, taboulé, caviar d'aubergines, beignet de courgettes et sauce yaourt - accompagné de frites.

Frites à l’huile d’arachide, saupoudrées d’un mélange d’épices, servies avec une sauce cocktail à l’aneth.

Petit burger de boeuf accompagné d’un pain préparé par notre boulanger, d’une feuille de salade, oignons, tomates, sauce du chef - le tout servi avec des frites et une portion crudités.

Boulettes de viande hachée de boeuf et d’agneau accompagnées de frites, bulgur et d’une portion de crudités.

Nuggets de poulet accompagnés de frites, de sauce cocktail à l’aneth.

Durum avec viande kebab de poulet, salade et sauce au choix.

Durum avec viande kebab de veau et de poulet, salade et sauce au choix.

Pain galette garni de boulettes de pois chiche et légumes, salade verte, oignons, tomates, choux rouge, carottes, sauce blanche.

Viande de kebab agneau ou poulet, salade, sauces et frites.

1 pièce, pâte feuilletée aux oeufs et yaourt fourrée de pistache arrosée de miel et de citron

1L

1L

33 cl.

33 cl.

33 cl

Bouteille en verre 33 cl.

50 cl

50 cl

25 cl

30 cl, sans alcool.

50 cl

33 cl

France - Grenache | Syrah | Mourvèdre - 75 cl

Montreaux | Pinot Noir - 75 cl

AOC Lavaux | Merlot Diolinoir | Galotta | Gamey - 75cl

AOC Vaud | Gamaret | Garanoir - 70 cl

Chablais | Gamaret | Garanoir | Gamay - 75 cl

AOC La Côte | Galotta - 75 cl

Turquie | Syrah - 75 cl

Argentine | Malbec - 75 cl

Italie | Primitivo - 75 cl

Aoc Chablais | Pinot Noir - 70 cl

AOC La Côte | Chardonnay - 75 cl

AOC La côte | Chasselas - 75 cl

Suisse | Sauvignon Blanc - 75 cl

Espagne | Chardonnay - 75 cl

AOC Valais | Johannisberg - 75 cl

Italie | Pinot Noir - 75 cl

Vaud AOC | Oeil de Perdrix - 75 cl

Cinsault | Grenache | Tibouren | Mourvèdre - 75 cl

Vaud AOC | Pinot noir - 70 cl

Italie – 75 cl

Italie – 75 cl.

75 cl

70 cl

70 cl

70 cl

70 cl

70 cl

35 cl

70 cl

70 cl

70 cl

70 cl

70 cl

70 cl

70 cl

70 cl

70 cl

70 cl

70 cl

70 cl

70 cl

70 cl

70 cl

70 cl

70 cl

70 cl