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Fabbrica Pasta

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Pâtes Fraîches, Italien
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Les plus populaires

Trofie Verdi

Tomates cerises, mascarpone, épinards frais.
Trofie Verdi
-10%
CHF 29.00CHF 26.10

Mafaldine aux Tomates Cerises

Ruccola & stracciatella (Burrata).
Mafaldine aux Tomates Cerises
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Fondant au Chocolat

Fondant au Chocolat
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Mafaldine au Poulpe

Tomates séchées & huile pimentée.
Mafaldine au Poulpe
-10%
CHF 38.00CHF 34.20

Entrées

Caponata Siciliana Tiède et Burrata

Avec Burrata.
Caponata Siciliana Tiède et Burrata
CHF 29.00

Aubergine Grillée

Jambon cru & burrata.
Aubergine Grillée
CHF 29.00

Bruschetta Leccese - Frisella

Tomates cerises, tomates séchées, piments et burrata.
Bruschetta Leccese - Frisella
CHF 20.00

Salade de poulpe tiède

pousse de salade, carottes, tomates cerise, champignons de Paris, poupe Tiède
Salade de poulpe tiède
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Pâtes Fraiches

Trofie Verdi

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Ruccola & stracciatella (Burrata).
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Mafaldine au Ragout de Boeuf

Mafaldine au Ragout de Boeuf
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Tomates séchées & huile pimentée.
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Mafaldine à la Crème de Truffe Noire d'Eté

Avec Saint-Jacques snackées.
Mafaldine à la Crème de Truffe Noire d'Eté
Rupture de stock

Fagottoni Tapenade de Truffe

Truffe noire & ricotta.
Fagottoni Tapenade de Truffe
-10%
CHF 40.00CHF 36.00

Girasoli Ricotta & Epinards

Sauce crème & champignons de Paris frais.
Girasoli Ricotta & Epinards
-10%
CHF 34.00CHF 30.60

Girasoli au Ragout de Boeuf

Girasoli au Ragout de Boeuf
-10%
CHF 39.00CHF 35.10

Tortelloni au Caviar d'Aubergines

Tortelloni au Caviar d'Aubergines
-10%
CHF 37.00CHF 33.30

Tortelloni à l'Encre de Seiche

Farce de crabe & crevettes.
Tortelloni à l'Encre de Seiche
-10%
CHF 43.00CHF 38.70

Tortelloni au Chèvre & Figue Rôtie

Tortelloni au Chèvre & Figue Rôtie
-10%
CHF 37.00CHF 33.30

Spaghetti Cacio & Pepe

Spaghetti Cacio & Pepe
-10%
CHF 36.00CHF 32.40

Penne au Poulet

Curry rouge & lait de coco.
Penne au Poulet
-10%
CHF 37.00CHF 33.30

Assiette de Dégustation du Chef

Girasoli au ragout de boeuf, Girasoli Verdi (ricotta épinards) sauce champignons de Paris, Tortelloni crabe & Crevettes, Tortelloni caviar d'aubergines, Tortelloni chèvre figue, Fagottoni a la tapenade a la truffe noire d'été.
Assiette de Dégustation du Chef
-10%
CHF 47.00CHF 42.30

Desserts

Tiramisu Speculos

Tiramisu Speculos
CHF 12.00

Fondant au Chocolat

Fondant au Chocolat
CHF 14.00

Panna Cotta

Panna Cotta
CHF 12.00

Cannoli sicilien à la ricotta sucrée

2 pièces.
Cannoli sicilien à la ricotta sucrée
CHF 12.00

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