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Blackbird House
4.6()
$$Burger, Américain
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Les plus populaires
House Burger
Pur boeuf suisse 160g, confit d’oignons, ketchup, batavia.
CHF 27.00
Chicken Caesar
Poulet frit, bacon, Grana Padano, oignons tiges, avocat, tomates, Ceasar sauce.
CHF 25.50
The Sheriff
Cheddar, bacon, sauce BBQ, chutney pomme-oignon, ketchup, batavia. Servi sans frites.
CHF 30.90
Fish & Chips
Cabillaud de l’Atlantique 220g, purée de petits pois à la menthe. Servi avec des frites et une tranche de citron.
CHF 30.50
Atlas
Boulettes végétariennes, riz, épinards, fromage de chèvre, miel, tapenade de poivrons rouges.
CHF 28.50
Chicken Ceasar
Poulet, bacon, Grana Padano, oignons de printemps, croûtons, épinards, batavia, roquette, Ceasar dressing.
CHF 27.50
Salades 🥗
Blackbird Salad
Tomates, bacon, menthe, avocat, Grana Padano, graines de courge, épinards, batavia, roquette, Blackbird dressing.
CHF 25.50
Superfood
Quinoa & millet, avocat, grenade, pignons grillés, épinards, batavia, roquette, Blackbird dressing.
CHF 25.50
Sweet Chilli
Quinoa & millet, sweet chili, germes mungo, oignons de printemps, carottes, coriandre, cacahuètes, épinards, batavia, roquette, Blackbird dressing.
CHF 25.50
Chicken Ceasar
Poulet, bacon, Grana Padano, oignons de printemps, croûtons, épinards, batavia, roquette, Ceasar dressing.
CHF 27.50
À Partager
Jalapeños sour cream dip
Dip & Baguette.
CHF 12.00
Avocado Mash
Dip & Baguette.
Rupture de stock
Fish Goujons
Beer battered” cabillaud de l’Atlantique, servi avec tartare sauce. Nombre de pièces au choix.
Rupture de stock
Fried Chicken 🍗
Fried Chicken Basket
Hauts de cuisses désossées et panées dans un mélange de 5 épices, servi avec mayonnaise aux herbes, sauce BBQ, coleslaw, frites.
CHF 25.50
Supercock Basket
Hauts de cuisses désossées et panées dans un mélange de 5 épices coupé en lamelle, servi avec la Blackbird sauce, coleslaw, frites.
CHF 25.50
Burgers 🍔
House Burger
Pur boeuf suisse 160g, confit d’oignons, ketchup, batavia.
CHF 27.00
XL House Burger
Pur boeuf suisse 320g, confit d’oignons, ketchup, batavia, B-bird burger sauce.
CHF 33.00
The Sheriff
Cheddar, bacon, sauce BBQ, chutney pomme-oignon, ketchup, batavia. Servi sans frites.
CHF 30.90
Jailbird
Gorgonzola, bacon, chutney pomme-oignon, sauce chipotle fumée, ketchup, batavia. Servi sans frites.
CHF 30.90
Tijuana Mama
Cheddar, bacon, jalapeños sour cream, ketchup, chutney pomme-oignon, batavia.
CHF 30.90
Chicken Burgers🍗
Fried Chicken Burger
Pur boeuf suisse, Cheddar, bacon, Jalapeños sour cream, salsa, sauce piment, ketchup, confit d’oignons, batavia.
CHF 30.90
Burger Végétarien 🌱
B-Bird Veggie
Blackbird veggie patty, confit d’oignons, mayonnaise aux herbes, coleslaw, roquette, batavia.
CHF 28.50
Viande 🥩
Entrecote de Boeuf
Accompagnement frites-salades.
CHF 33.00
BlackBird's Specials
Fried Chicken Basket
Hauts de cuisses désossées et panées dans un mélange de 5 épices.
CHF 30.50
Fried Chicken Burger
Hauts de cuisses panées dans un mélange de 5 épices, coleslaw, mayonnaise aux herbes, salsa de piment, roquette, batavia.
CHF 30.50
Fish & Chips
Cabillaud de l’Atlantique 220g, purée de petits pois à la menthe. Servi avec des frites et une tranche de citron.
CHF 30.50
The Codfather Burger
Purée de petit pois à la menthe, sauce tartare, roquette, batavia.
CHF 30.50
Blackbird Crispy Fried Chicken
Hauts de cuisses désossées et panées dans un mélange de 7 épices. Servi avec frites, coleslaw, salsa de piment et chipotle.
CHF 24.50
Burritos 🌯
Chicken Caesar
Poulet frit, bacon, Grana Padano, oignons tiges, avocat, tomates, Ceasar sauce.
CHF 25.50
Atlas
Boulettes végétariennes, riz, épinards, fromage de chèvre, miel, tapenade de poivrons rouges.
CHF 28.50
Extra Sides & Sauces
Coleslaw
Mélange de choux rouge, de choux blanc et de carottes émincé finement et mariné avec des herbes fraîchement coupées dans notre sauce coleslaw maison.
CHF 7.00
Salade Verte
Salade batavia, roquette et pousse d'épinards. Sauce à salade Blackbird et graines de courges torréfiées.
CHF 7.00
Portion de Frites
CHF 7.00
Mayonnaise aux Herbes
CHF 2.00
Mayonnaise Chipotle Fumée
CHF 2.00
Sauce Barbecue
CHF 2.00
Salsa de Piment
CHF 2.00
Desserts 🧁
Cheesecake
Cheesecake au citron vert, coulis de myrtilles.
CHF 15.50
Banofee Pie
Caramel maison, banane, crème fouettée, petit-beurre & spéculos.
CHF 15.50
Brownie
Chocolat, noix de cajou, sans gluten.
CHF 9.50
Banana Bread
Banane, chocolat..
CHF 9.50
Boissons 🥤
Coca-Cola
33 cl
CHF 5.00
Coca-Cola Zéro
33 cl
CHF 5.00
Eau Gazeuse
33 cl
CHF 5.00
Jus d'Orange
32.5 cl
CHF 5.00
Thé Froid Maison Fruits Rouges
50 cl
CHF 5.00
Thé Froid Maison Citron-Gingembre
50 cl
CHF 5.00
Big Banana Shake
50 cl, banane, miel, lait.
CHF 9.50
Frappé Café Blackbird
50 cl, café Ibex, sucre roux, lait.
CHF 9.50
Warsteiner Fresh
33 cl, bière blonde sans alcool, 0,00%vol.
CHF 5.00
Vins
Polisson
75 cl, Divico, Gamaret, Pinot Noir, La Clolombe, Féchy.
CHF 38.00
Gamay
50 cl, Satyre, Begnins, 13,5%.
CHF 27.00
Merlot
75 cl, Cave des Ruaz, Vinzel.
CHF 42.50
Bières 🍺
Moonshine
50 cl, bière de froment, blanche, Weissbier, bière haute fermentation, Ale, Alcool 5.00%. Couleur jaune paille, légèrement trouble. Des notes de citron, raisin blanc et pêche blanche. Sa généreuse part de blé lui confère onctuosité, ainsi qu’une pointe d’acidité. Légèrement amère, fruitée, aux notes de biscuit.
Rupture de stock
Embuscade IPA
50 cl, India Pale Ale, bière haute fermentation, Ale, alcool 6.50%. Orangé, cuivré, belle tenue de mousse onctueuse. Résineux, fruits exotiques, malt. Fruits tropicaux - mangue, papaye, ananas, orange, amertume persistante, résine.
Rupture de stock
Blonde des Romands
50 cl, 5.00 %, blonde, claire. Frais avec une délicate saveur de houblon. Ultra rafraichissant avec une amertume discrète.
Rupture de stock