Man'Ouchy

Taboulé, houmous, caviar d'aubergine, un demi-pain libanais + 1 man'ouché au choix.

160 g

160 g

160 g

1 piece

Houmous, caviar d'aubergine, taboulé, un demi-pain libanais + 1 sandwich shawarma boeuf suisse

Sandwich poulet, sauce aioli maison et crudités acccompagné d'une boisson au choix

Shawarma de poulet, sauce à l'ail et crudités, accompagné d'une boisson au choix

Taboulé, houmous, caviar d'aubergine, un demi-pain libanais + 1 poulet taouk

160 g

160 g

160 g

160 g

4 pièces

Salade traditionnelle à la mélasse de grenade et pain libanais frit

Houmous avec notre mélange traditionnel de thym et de sésame, servi avec un demi-pain libanais

Houmous à la purée de poivron rouge piquante, servi avec un demi-pain libanais

Zaatar avec labné, le fromage blanc traditionnel fait à partir de yogourt de vache. Servi avec tomates, concombres, menthe fraiche sur notre galette cuite à la minute

Mélange traditionnel de blé concassé avec du yogourt fermenté, avec une légère touche piquante. Servi avec tomates, concombres et menthe fraiche sur notre galette cuite à la minute

Le zaatar est le mélange traditionnel de thym sauvage, sumac, grains de sésame et huile d'olive vierge. Servi sur une galette maison cuite à la minute avec tomates, concombres et menthe fraiche

Zaatar avec un mélange maison de fromage jaune et de fromage blanc. Servi sur notre galette cuite à la minute

Mélange de viande hachée de boeuf suisse, oignons hachés, persil et épices libanaises. Servi sur notre galette maison cuite à la minute

Mélange de viande hachée de bœuf suisse, oignons hachés, tomates, jus de citron, pignon et épices libanaises. Servi sur notre galette maison cuite à la minute

Galette traditionnelle au mélange de mozzarelle, de fromage jaune et de halloumi

Galette traditionnelle au thym, sumac et grains de sésame, cuisson sur notre plaque traditionnelle en dôme, le "saj"

Boisson comprise

Sandwich poulet, sauce aioli maison et crudités acccompagné d'une boisson au choix

Sandwich shawarma de boeuf suisse, sauce tahina et crudités accompagné d'une boisson au choix

Shawarma de poulet, sauce à l'ail et crudités, accompagné d'une boisson au choix

Taboulé, houmous, caviar d'aubergine, un demi-pain libanais + 1 man'ouché au choix.

Houmous, caviar d'aubergine, fattouch, 2 pièces falafels, 1 pièce fatayer aux épinards, 1 pièce rkakat féta et un pain libanais entier

Houmous, caviar d'aubergine, fattouch, 3 falafels, 1 fatayer épinards et un pain libanais entier

Houmous, caviar d'aubergine, fattouch, un pain libanais entier et une man'ouché lahm bi ajine

Houmous, caviar d'aubergine, fattouch, un pain libanais entier et une man'ouché kafta

Taboulé, houmous, caviar d'aubergine, un demi-pain libanais + 1 sandwich falafel

Taboulé, houmous, caviar d'aubergine, un demi-pain libanais + 1 poulet taouk

Houmous, caviar d'aubergine, taboulé, un demi-pain libanais + 1 sandwich shawarma boeuf suisse

Houmous, caviar d'aubergine, fattouch, un pain libanais entier et un sandwich shawarma de poulet

2 brochettes poulet taouk, avec houmous, caviar d'aubergine, salade fattouch et un pain libanais entier

2 brochettes kafta bœuf-agneau, avec houmous, caviar d'aubergine, salade fattouch et un pain libanais entier

Têtes de chou-fleur frites, salées, nappées de sauce tahina, pignons, bâtonnets d'amandes, noix de cajou et persil

1 piece

1 piece

1 piece

1 piece

1 piece

Pommes de terre découpées en gros cubes, avec sauce maison coriandre, piment, jus de citron et ail - 160 gr.

120 g dessert lacté à la fleur d'oranger et pistache

4 pièces

Crème de lait (ashta libanaise), enrobée de 2 couches de cheveux d’ange dorés, sirop de miel à la fleur d’oranger et éclats de pistaches

50 cl

Canette 33 cl

50 cl

50 cl

30 cl

4,3% alcool

12% alcool

12% alcool