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Fabbrica Pasta
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$$Pasta fresca, Italiano
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Trofie Verdi
Tomates cerises, mascarpone, épinards frais
-10%
CHF 29.00CHF 26.10Mafaldine aux tomates cerise
Ruccola & stracciatella
-10%
CHF 35.00CHF 31.50Fondant au chocolat
CHF 14.00
Mafaldine au poulpe
Tomates séchées & huile pimentée
-10%
CHF 38.00CHF 34.20Entrées
Caponata Siciliana tiède
Avec Burrata
CHF 29.00
Aubergine grillée
Jambon cru & burrata
CHF 29.00
Bruschetta leccese
Tomates cerises, tomates séchées, piment et burrata
CHF 20.00
Salade de poulpe tiède
pousse de salade, carottes, tomates cerise, champignons de Paris, poupe Tiède
Esaurito
Pâtes Fraiches
Trofie Verdi
Tomates cerises, mascarpone, épinards frais
-10%
CHF 29.00CHF 26.10Mafaldine aux tomates cerise
Ruccola & stracciatella
-10%
CHF 35.00CHF 31.50Mafaldine with Beef Ragu
-10%
CHF 39.00CHF 35.10Mafaldine au poulpe
Tomates séchées & huile pimentée
-10%
CHF 38.00CHF 34.20Mafaldine aux Saint-Jacques
Crème à la tapenade de truffe noire
Esaurito
Fagttoni tapenade de truffe
Truffe noire & ricotta
-10%
CHF 40.00CHF 36.00Girasoli ricotta & épinards
Sauce crème & champignons de Paris frais
-10%
CHF 34.00CHF 30.60Girasoli au ragout de boeuf
-10%
CHF 39.00CHF 35.10Tortelloni au caviar d'aubergines
-10%
CHF 37.00CHF 33.30Tortelloni à l'encre de sèche
Farce de crabe & crevettes
-10%
CHF 43.00CHF 38.70Tortelloni au chèvre & figue rotie
-10%
CHF 37.00CHF 33.30Spaghetti Chitarra cacio & Pepe
-10%
CHF 36.00CHF 32.40Penne au poulet
Curry et lait de coco
-10%
CHF 37.00CHF 33.30Assiette de dégustation du cheff
Girasoli au ragout de boeuf, Girasoli Verdi (ricotta épinards) sauce champignons de Paris,
Tortelloni crabe & Crevettes, Tortelloni caviar d'aubergines, Tortelloni chèvre figue, Fagottoni a la
tapenade a la truffe noire d'été.
-10%
CHF 47.00CHF 42.30Desserts
Tiramisu speculos
CHF 12.00
Fondant au chocolat
CHF 14.00
Panna cotta
CHF 12.00
Cannelloni à la ricotta sucrée
2 pièces
CHF 12.00