Base salade, salade tomate/concombre/oignon, salade concombres-pois chiches, avocat,
dip babaganoush, grenade et sauce huile d'olive citron.
CHF 25.90
LENTIL & SWEET POTATO
Salade verte, salade de lentilles et grenade, champignons poêlés, patates douces, dip houmous, feta et sauce miel moutarde.
CHF 25.90
LEVANTINE DELIGHT
Base boulgour aux herbes, aubergine rôtie, patates douces, crémeux de pois chiches et épinards, dip babaganoush, grenade et sauce tahini.
CHF 25.90
GREEK INSPIRED MEDLEY
Base quinoa aux cranberries, aubergines rôties (2 fois),
salade tomate/concombre/oignon, dip ktipiti, olives kalamata,
feta et sauce huile d'olive citron.
CHF 25.90
QUINOA BERRY BLISS
Base quinoa aux cranberries,butternut confit, coleslaw de choux rouge, avocat, dip tzatziki, graines de courge.
CHF 25.90
CREAMY SPICY DRIZZLE
Base pommes de terre rôties, salade de lentilles vertes et grenade,butternut confit, carottes rôties, houmous de betterave, grenade, amandes torréfiées, sauce spicy ( vegan )
CHF 25.90
TRUFFLED AVOCADO TWIST D
Base riz-lentille, avocat, champignons poêlés, carottes rôties,
dip houmous, chips pita et sauce truffe (sauce vegan)
CHF 25.90
PINK HUMMUS HARMONY
Base boulgour aux herbes, salade concombres-pois chiches (2 fois), avocat, dip houmous de betterave, feta, pistaches grillées et huile d'olive citron.
CHF 25.90
SEASONAL PLATTER
Riz et lentilles, butternut confit, crémeux de pois chiche et épinard (2 fois), houmous, sauce tahini (sauce vegan), amandes et grenade.
CHF 25.90
GUACAMOLE TWIST
Base pomme de terre rôties, champignons poêlés, coleslaw de choux rouges, carottes rôties, dip guacamole, maïs grillé et sauce spicy (sauce vegan)
CHF 25.90
PROTEINES A LA CARTE
POULET CONFIT
CHF 7.00
KEFTA BEYOND MEAT
CHF 7.00
FALAFEL COURGETTE
CHF 5.00
BURRATINA
CHF 3.50
SAUMON GRAVELAX
CHF 6.00
HALLOUMI
CHF 3.50
ŒUFS MOLLES
CHF 3.50
PLATTER PITA
PITA AVOCADO
Pain pita farci avec houmous de betterave, avocat, féta, salade de concombre/pois-chiche/oignons, pistache et rose.
Garnitures: Pommes de terre et salade.
CHF 25.90
PITA CHICKEN
Pain Pita farci avec tzatziki, choux rouge/noix/pommes,
poulet confit miel-citron, sauce chimichurri.
Garnitures : pommes de terre et salade.
CHF 25.90
PITA HALLOUMI
Pain Pita farci avec Babaganoush, salade d'aubergines et grenade, halloumi miel.
Garnitures : Pommes de terre et salade.
CHF 25.90
PITA FALAFEL
Pain Pita farci avec houmous, salade tomates/concombres/oignons, falafels de courgette (sans gluten), sauce spicy ( sauce vegan).
Garnitures : Pommes de terre et salade.