Mayor Traiteur

1 Viennoiserie, une brochette de fruits frais et un jus de fruits - Vaisselle complète (compostable)

15 pièces

15 pièces

15 pièces

15 pièces

15 pièces

11 pièces: 6 sucrées, 5 salées, boissons. 2 mini viennoiseries, 1 mini cake, bircher müesli : flocon d’avoine, fruits frais, yogourt, pancake, brochette de fruits. Planche à partager : charcuteries, fromages, crudités, 2 Tartinades (houmous, caviar d’aubergine), 2 mini quiches (1 fromage & 1 légume). Eaux minérales Jus de fruit

3 mini Sandwichs (Pain ballon : Guacamole, poulet / Pain pita : Falafel, houmous, poivron/ Bagel : Saumon crème à l’aneth), 1 salade au choix et 1 Salade de fruits frais de saison.

Salade de jeunes pousses Ceviche – Poisson selon arrivage Verrine ananas, menthe, basilic. Les plats sont garnis avec un féculent et des légumes frais de saison, selon le marché du jour. Pain, serviette, sauce salade et couverts compris.

Salade de roquette, tomate, parmesan Pavé de saumon, sauce vierge Moelleux au chocolat. Les plats sont garnis avec un féculent et des légumes frais de saison, selon le marché du jour. Pain, serviette, sauce salade et couverts compris.

Salade de pâtes aux petits légumes Vitello tonnato Salade de fruits frais. Les plats sont garnis avec un féculent et des légumes frais de saison, selon le marché du jour. Pain, serviette, sauce salade et couverts compris.

Salade de crudités, sésame Poulet curry, coco Tarte du jour*. Les plats sont garnis avec un féculent et des légumes frais de saison, selon le marché du jour. Pain, serviette, sauce salade et couverts compris.

Salade de gésier, patate rôtie, magret fumé Filet de rouget, piperade ou filet mignon de porc au porto Financier pistache, cœur framboise. Les plats sont garnis avec un féculent et des légumes frais de saison, selon le marché du jour. Pain, serviette, sauce salade et couverts compris.

Salade coleslaw Burger maison (bœuf, poulet, poisson ou végétal) Potatoes maison Salade de fruits. Les plats sont garnis avec un féculent et des légumes frais de saison, selon le marché du jour. Pain, serviette, sauce salade et couverts compris.

7 pièces froides par personne Canapé* - Blini * - Feuilletés et dips de légumes - Tartine viande des Grisons, vacherin, cornichon - Mini focaccia au saumon fumé et crème citron - Mini wrap poulet galanga - Brochette de tomate cerise, perle de mozzarella

10 PIÈCES : 7 FROIDES + 3 SUCRÉES - Dips de légumes - Tartine saumon et asperges (en saison) - Mini sandwich roast-beef, salade, sauce tartare - Mini focaccia tomate et mascarpone - Mini wrap poulet rôti et galanga - Pincette de radis noir, truite fumée, concombre - Mini pizza - Brochette de fruits frais de saison - Mini tartelette au citron meringué - Mini moelleux au chocolat

12 PIÈCES : 9 FROIDES + 3 SUCRÉES - Canapé* - Blini* - Tartine chèvre doux, pignons, miel, tomate, romarin - Mini focaccia saumon fumé, crème au citron - Macaron au foie gras et confiture d’oignons - Mini wrap gambas grillées, avocat, tomate, oignon - Pincette de colrave, thon fumé, mangue, menthe - Sphère de fromage aux graines - Tartare de bœuf Ananas au basilic - Mini tiramisu - Tartelette citron meringué

Pain et sauces compris.

Véritable Paëlla espagnole géante : poulet, gambas, moules, fruits de mer.

Choucroute, assortiment de saucisses, ½ jambonneau, pomme de terre.

Agneau, merguez, semoule, légumes, oignons confits, raisins secs.

3 Salades: Carotte /cumin - Tzatzíki - Tomate / mozzarella 2 Plats: Saumon froid à la parisienne - Plateau de charcuterie ou rôti de dinde 1 Dessert: Tarte aux fruits ou mousse chocolat

3 Salades: - Salade tomate, feta, olive, concombre - Pois-chiche, oignon rouge, tomate, cumin - Mesclun 2 Plats : Poulet rôti, sauce grand-mère : champignon, petits oignons, crème Pomme de terre grenaille au thym - Pad Thaï aux légumes 2 Desserts : Salade de fruits frais de saison - Duo de mousses au chocolat

13 PIÈCES : 5 FROIDES + 5 CHAUDES + 3 SUCRÉES - Canapé* - Dips de légumes (3 sauces) - Tartine viande des Grisons, vacherin, cornichon - Mini focaccia au saumon fumé et crème citron - Mini tortilla Bœuf au piment d’Espelette - Poulet mariné au curry - Brochette de saumon au beurre blanc citronné - Samousa aux légumes - Mini rösti Brochette de fruits frais de saison - Mini tartelette au citron meringué - Mini moelleux au chocolat

15 PIÈCES : 6 FROIDES + 6 CHAUDES + 3 SUCRÉES - Canapé* - Blini* - Tartine guacamole et légumes racines - Mini wrap bœuf, choux, carotte, wasabi - Betterave de Chioggia, fromage frais, pistache - Tartare de daurade au citron vert Mini cheeseburger* - Aiguillette de poulet pané, sauce tartare - Thon snacké au soja, graines de sésame - Gambas à l’indienne et courgette - Riz basmati aux petits légumes - Tartelette épinard crème Mini tartelette aux fruits frais de saison - Mousse aux deux chocolats - Mini financier