Indian Zayeka

Dish made with paneer pieces served in a onion sauce with cashew nuts

Pieces of chicken fillet served in a coconut milk, almond, pistachio, creme fraiche and a touch of mango puree sauce

Also known as Tikka masala chicken in Europe, the pieces of chicken are marinated in a spicy yogurt, then cooked in a clay oven. Stewed in a tomato sauce and finished with a bit of butter and cream, and Indian seasoning with peppers

Delicious and healthy dish prepared with spinach, yellow lentils and Indian herbs

Typical Indian speciality made with chicken cooked in an onion and tomatoes sauce. Flavored with ginger, garlic, tomato puree, curcuma, cumin, cilantro and cinnamon curry powder

Goa special sauce prepared with cloves powder, curcuma, vinegar, grated coconut and mustard seeds

Tikka chicken pieces served in a creamy sauce made ​​with tomatoes, onions, fenugreek. Finished with honey, cream and a pinch of garam masala

Also known as Tikka masala chicken in Europe, the pieces of chicken are marinated in a spicy yogurt, then cooked in a clay oven. Stewed in a tomato sauce and finished with a bit of butter and cream, and Indian seasoning with peppers

Un plat pour les occasions spéciales préparé avec du riz Basmati à grains longs aromatisé d'épices exotiques telles que le safran et le garam masala (mélange d'épices moulues), avec une couche d'agneau et une sauce épaisse. Enfin garnie d'oignons caramélisés, de fruits secs et d'herbes indiennes.

Vegetable pies, potatoes, peas, onion, cilantro powder and spices

Batter-fried mixed vegetable

Batter-fried onions with exotic Indian spices

Yogurt with cucumber, tomatoes and spices

Traditional potato crispy galette stuffed with lentils and spices served with chutney and yoghurt

Batter-fried fish marinated with spices and chick peas flour

Tomato soup flavored with Indian spices

Beinets de Fromage Indien.

Soupe préparée avec des morceaux de Poulet, oignons, gingembre, ail, garam masala, mélange d'épices Indiennes aromatiques.

Chicken leg marinated with spices, ginger, garlic and tandoori masala

Tender pieces of marinated chicken with a slightly spicy sauce and grilled

Minced chicken skewer with spices and grilled in tandoor

Minced lamb skewer with spices and grilled in tandoor

Chicken wings marinated with herbs and yoghurt, grilled tandoori style

Paneer marinated with yoghurt and achari massala, grilled in tandoor

Prawns marinated and grilled in a spicy sauce

Filet de Saumon mariné et grillé en tandoor.

Tikka chicken pieces served in a creamy sauce made ​​with tomatoes, onions, fenugreek. Finished with honey, cream and a pinch of garam masala

Pieces of chicken fillet served in a coconut milk, almond, pistachio, creme fraiche and a touch of mango puree sauce

Also known as Tikka masala chicken in Europe, the pieces of chicken are marinated in a spicy yogurt, then cooked in a clay oven. Stewed in a tomato sauce and finished with a bit of butter and cream, and Indian seasoning with peppers

Typical Indian speciality made with chicken cooked in an onion and tomatoes sauce. Flavored with ginger, garlic, tomato puree, curcuma, cumin, cilantro and cinnamon curry powder

Pieces of cooked chicken fillet with potatoes in a spicy and hot sauce. Goa specialty

Tender meat pieces stewed in onion, yoghurt, garlic, ginger and aromatic spices sauce (cloves, laurel leaves, cardamom, cinnamon and fennel powder)

Tender meat slices served in a creamy and delicious masala cream, flavoured with fenugrec and garam masala leaves

This dish is made with sautéed meat cooked slowly in a meat juice and Indian spices

Morceaux de viande servis dans une sauce spéciale du sud de l'Inde preparé avec des épices exotiques comme la poudre de moutarde et feuilles de curry, cumin noir et lait de coco.

Tendres morceaux de viande cuit dans une sauce à base de tomates, julienne de poivron, oignon, tomates, cumin , coriandre rôti en poudre et garnis de gingembre en julienne .

Tendre morceaux de viande mijoté dans une sauce préparée avec des oignons,ail, gingembre et des épices aromatiques - (clou de girofle, feuilles de laurier, cardamome, la cannelle et la poudre de fenouil)

Tendre morceaux de viande servi dans une sauce crémeux et délicieux aromatisée avec des feuilles de fenugrec et garam masala.

Bhuna signifie sautée donc ce plat est fait avec de la viande bien sautées et cuit. lentement dans les jus de viande et des épices indiennes.

Morceaux de viande servis dans une sauce spéciale du sud de l'Inde préparé avec des épices exotiques comme la poudre de moutarde et les feuilles de curry, le cumin noir et lait de coco.

Tendres morceaux de viande cuit dans une sauce à base de tomates avec julienne de Poivron, oignon , tomates, le cumin, la coriandre rôti en poudre et garnis de gingembre en julienne.

This dish is prepared with a mix of cinnamon, cardamom, cloves, fennel, cilantro, cumin and grated coconut

Shrimps prepared in onion, garam masala tomatoes and garlic sauce

Shrimps marinated and grilled with Tandoori Masala, served in a thick sauce made with onions, tomatoes, ginger, garlic and perfumed with cumin and roasted cilantro

Prepared with onions, coconut milk, mustard seeds, curry leaves, cardamom, cilantro and cumin powder

Goa special sauce prepared with cloves powder, curcuma, vinegar, grated coconut and mustard seeds

Filet de poisson grillé servi dans une sauce masala parfumée d’assaisonnement.

Crevettes décortiquées servi dans une sauce crémeuse préparé à la tomate, oignons et fenugrec , fini avec du miel, crème et une pincée de garam masala. Accompagnement riz.

Tendres morceaux de poulet servi dans une sauce préparée avec du lait de coco, des amandes, pistaches, crème fraîche et un soupçon de purée de mangue. Accompagnement riz.

Un plat pour les occasions spéciales préparé avec du riz Basmati à grains longs aromatisé d'épices exotiques telles que le safran et le garam masala (mélange d'épices moulues), avec des légumes et une sauce épaisse. Enfin garnie d'oignons caramélisés, de fruits secs et d'herbes indiennes.

Un plat pour les occasions spéciales préparé avec du riz Basmati à grains longs aromatisé d'épices exotiques telles que le safran et le garam masala (mélange d'épices moulues), avec du poulet et une sauce épaisse. Enfin garnie d'oignons caramélisés, de fruits secs et d'herbes indiennes.

Un plat pour les occasions spéciales préparé avec du riz Basmati à grains longs aromatisé d'épices exotiques telles que le safran et le garam masala (mélange d'épices moulues), avec une couche d'agneau et une sauce épaisse. Enfin garnie d'oignons caramélisés, de fruits secs et d'herbes indiennes.

Un plat pour les occasions spéciales préparé avec du riz Basmati à grains longs aromatisé d'épices exotiques telles que le safran et le garam masala (mélange d'épices moulues), avec des crevettes et une sauce épaisse. Enfin garnie d'oignons caramélisés, de fruits secs et d'herbes indiennes.

Slightly spicy yellow lentils with cumin and asafoetida

Dal Makhni is a popular dish in the north of India. The main ingredients are black lentils with butter, cream and Indian spices

Delicious and healthy dish prepared with spinach, yellow lentils and Indian herbs

Chickpea served in a tomato and onions sauce, flavored with nutmeg, cinnamon, macis and black salt

Vegetable balls served with curry sauce

Indian dish with potatoes, cauliflower and Indian spices

Fresh vegetables served in sauce made with coconut milk, almonds, pistachio, creme fraiche and a touch of mango puree

Fresh vegetables served in a tomatoes, capsicum, onions, cumin roasted cilantro powder sauce and garnished with ginger

A simple but exotic dish, prepared with grilled eggplant, minced and fried with onions, tomatoes and Indian seasoning

Okra or gombo cooked with minced onion, tomatoes and spices

Dish made with paneer pieces served in a onion sauce with cashew nuts

Paneer pieces prepared with onion, tomato, pepper, ginger, cumin and roasted cilantro

Paneer and potato dumplings served in a sauce flavored with cardamom

Tender paneer pieces served in creamy sauce made with tomatoes, onions and nutmeg. Finished with honey, cream and a touch of garam masala

Matar paneer is vegetarian dish from North India composed of peas and paneer pieces in a spicy tomatoes and garam masala sauce

Delicious dish from the punjabi region, prepared with paneer, spinach puree and Indian seasoning

Paneer pieces with a creamy curry made with onions, fenugrec tomatoes and a mix of Indian spices

Plain bread

Bread sprinkled with garlic

Bread sprinkled with green pepper

Bread sprinkled with minced onions

Bread stuffed with cheese

Bread stuffed with cheese and sprinkled with garlic

Bread stuffed with cheese and sprinkled with green pepper

Naan stuffed with a mix of cream and coconut powder, raisins, cardamom powder and sugar

Indian bread prepared the tandoor way with whole flour

Le pain indien multicouche préparé avec de la farine complète.

White rice

Fried rice with cumin and onions

Fried rice with minced garlic and Indian seasoning

Fried rice with vegetables and spices

Basmati rice with saffron, raisin and sugar

Mix of basmati rice, sweet saffron rice and pilao rice

Carrot pudding prepared with grated carrot and condensed milk, cardamome, cashew nuts, raisins and almonds

Lentils pudding prepared with fried lentils dough with ghee (Indian butter), flavored with cardamom powder and garnished with pistachio and almonds

50 cl

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