Noodles, protein, choice of sauce and vegetables (carrots, courgettes, peppers).
Traditionally served cold, can be heated on request.
CHF 19.00
Makati Soup
A tasty 100% vegetarian homemade broth, a meeting between North Africa and Asia.
A delicate blend of vegetables (carrots, courgettes and peppers), fresh herbs and spices.
CHF 27.00
Manju Chicken (halal)
Galette pita traditionnelle - Poulet rôti mariné 24h, émincé main - Purée de pois chiches - Carottes, poivrons grillés marinés - Mangue fraîche, cacahuètes grillées - Oignons croustillants, persil
Udon noodles, peanut sauce, Thai chili, lime and ginger, prawns and vegetables (carrots, courgettes, peppers).
CHF 24.00
Entrées
Velouté aux légumes du marché et épices du monde
Un velouté aux épices du monde Onctueux, gourmand & fait maison...
CHF 12.00
Gyozas au choix
3 pièces - Poulet, canard et légumes au choix. Servi avec une sauce traditionelle à base de soja sans gluten, vinaigre de riz et huile de sésame.
CHF 8.00
Nalapita Alsharaha
Petit délice en bouche: zaalouk d'aubergines, crispy oignons, cacahuètes grillées, miel de fleur
CHF 12.00
Houmous rose
Délicieux houmous de pois chiches aux épices orientales et à la fleur d’hibiscus servi avec du pain pita
CHF 12.00
Zaalouk d'aubergines
Caviar d'aubergine, pour les intimes
CHF 12.00
La RoqueStar
Roquette, fêta, noix de pecan, sauce maison, sésame grillé
CHF 9.50
Bouillon de légumes maison
14 légumes et épices de caractère. Très approprié en cas de froid :)
Ausverkauft
Brick roll aubergines grillées, fêta, éclats de cacahuète, miel de fleurs
Rouleau croustillant réalisé avec de la feuille de brick, garnis aux saveurs gourmandes. Brick roll un jour
brick roll toujours ;)
CHF 9.00
Boulettes Végétariennes
Boulettes Végétariennes
à base de pois-chiches, courgettes, aubergines et cacahuètes grillées le tout servi avec une délicieuse sauce maison. Véritable explosion de saveurs en bouche...
Ausverkauft
Noodle Bowl of the Month
"Amiral Fav"
Soba sarrasin -Tofu caramélisé - Sauce tomate, lime, paprika, cumin - Zaalouk d'aubergines, houmous, poivrons marinés grillés - Légumes du marché - Persil plat - Graines de courge, sésame grillé.
Ce bowl est un clin d'œil à notre client fidèle depuis le 1er jour: @amiraldisco
CHF 26.00
Make Your Own Noodle Bowl
Make Your Own Noodle Bowl
Noodles, protein, choice of sauce and vegetables (carrots, courgettes, peppers).
Traditionally served cold, can be heated on request.
CHF 19.00
Tonic Noodle Bowl
Noodles of your choice - Sauce of your choice - Double dose of vegetables: courgettes, carrots, peppers - coriander, mint, basil - Chia seeds and toasted sesame seeds. Traditionally served cold, can be heated on request.
Udon noodles, roasted marinated beef with coarse salt, Chinese sweet spice sauce and Sichuan pepper, cashew nuts and vegetables (carrots, courgettes, peppers).
CHF 24.00
Palawan
Rice vermicelli noodles, caramelised tofu, lemongrass sauce and shiitake, diced fresh mango, cranberries and vegetables (carrots, courgettes, peppers).
CHF 23.00
Sawadi
Udon noodles, peanut sauce, Thai chili, lime and ginger, prawns and vegetables (carrots, courgettes, peppers).
CHF 24.00
Tampico
Soft wheat udon, marinated oven-roasted chicken, fresh tomato sauce, coriander, lime, green chilli and cumin, baked sweet potatoes, cranberries and vegetables (carrots, courgettes, peppers).
CHF 24.00
Teriyasoba
Nouilles soba sarrasin - Tofu caramélisé - Haricots rouges marinés, noix de cajou, crispy oignons - Sauce Teriyaki Maison - Légumes du marché - Persil, menthe, basilic frais
CHF 26.00
Noodle Soup
Makati Soup
A tasty 100% vegetarian homemade broth, a meeting between North Africa and Asia.
A delicate blend of vegetables (carrots, courgettes and peppers), fresh herbs and spices.
CHF 27.00
Nalapita - Bedouin Street Food (Halal)
Manju Chicken (halal)
Galette pita traditionnelle - Poulet rôti mariné 24h, émincé main - Purée de pois chiches - Carottes, poivrons grillés marinés - Mangue fraîche, cacahuètes grillées - Oignons croustillants, persil
CHF 19.00
Mischwi Beef
Galette pita traditionnelle - Boeuf Halal émincé à l'oriental - purée de pois
chiches - Carottes, poivrons grillés marinés - Riz rond parfumé - Patates douces, persil
Entrée + Nalapita + Dessert ou Boisson (100% fait maison)
Choisissez une entrée + une de nos pitas faites minutes + un dessert ou une boisson (le tout fait maison!)
CHF 29.00
Assiette Bédouine
Boeuf Halal émincé à l'orientale, houmous maison, poivrons grillés, zaalouk d'aubergines, fêta au zaatar, haricots rouges marinés, pois chiches marinés, pain pita. Version végétarienne: brick rolls aubergines à la place des boulettes.
CHF 33.00
Desserts
Muffin Choco Zucchini
Un délice en bouche...
Ausverkauft
Mango Salad
Fresh mango salad with cranberry, cashew nuts, chia seeds, mint and fresh basil.
CHF 10.00
Carrot Cake
Homemade carrot cake.
Ausverkauft
Banana Bread
Homemade banana cake with chocolate chips and coconut, yummy!
Ausverkauft
Brownie Banana peanut choco 100% Vegan et Gluten free
Le petit dernier de la maison
CHF 6.00
Gourmandise Bédouine
Amandes • fleur d'oranger • abricots • noix de coco