Schmiede

3 Stück, frittiertes Rindshackfleisch in Weizenschrot Taschen, gefüllt mit Pinienkernen

Raffiniert mariniertes Pouletfleisch zusammen mit Tomaten, hausgemachte Knoblauchcreme und Rohkost eingerollt im Fladenbrot.

Auberginen püriert mit Sesamsauce, Zitrone und Olivenöl

Fünf kalte und fünf warme Mezze

Lammtatar mit Petersilie, Zwiebeln und libanesischen Gewürzen serviert mit Hummus

Mezze, Tabouleh, Fatayer Lahme, Kibbe, Falafel, Rakakat Jibneh, Batata Harra, Fatayer Sabanekh

Auberginen püriert mit Sesamsauce, Zitrone und Olivenöl

3 Stück, Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch und Pinienkernen

5 Stück, frittierte Kichererbsenkugeln aus pürierten Ackerbohnen mit Petersilie an einer Sesamsauce

3 Stück, frittiertes Rindshackfleisch in Weizenschrot Taschen, gefüllt mit Pinienkernen

3 Stück, frittiertes Kartoffeln-Weizenschrot Taschen gefüllt mit Gemüse

3 Stück, gebackene Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Zwiebeln und Pinienkernen

3 Stück, Teigtaschen gefüllt mit Feta Käse und Petersilie

3 Stück, Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch und Pinienkernen

4 Stück, knusprige Blätterteigröllchen gefüllt mit Käse

5 Stück, frittierte Kichererbsenkugeln aus pürierten Ackerbohnen mit Petersilie an einer Sesamsauce

Goldgelb gebratene Kartoffelwürfel mit Knoblauch angereichert mit frischem Koriander, Scharf

Frittierte Pommes als Portion

Portion mit Hoummous und fein gewürztem Rindshackfleisch. Gebraten mit Pinienkerne

Kichererbsen püriert mit Sesamsauce und kaltgepresstem Olivenöl

Auberginen püriert mit Sesamsauce, Zitrone und Olivenöl

Vorzüglicher Salat mit fein geschnittener Petersilie, Weizengraupen, Zwiebeln, Tomaten, Zitronensaft und Olivenöl

Traubenblätter gefüllt mit Reis, Tomaten und Petersilie

Sautierte grüne Bohnen gekocht mit Tomaten und Zwiebeln angereicherter mit libanesischen Gewürzen

Hausgemachter Frischkäse, auch als Beilage geeignet

Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Radieschen, Zwiebeln und frisch geröstetem Fladenbrot

Hausgemachtes Püree, bestehend aus Paprika und Baumnüssen

Raffiniert mariniertes Pouletfleisch zusammen mit Tomaten, hausgemachte Knoblauchcreme und Rohkost eingerollt im Fladenbrot.

Frisch gebratener Halloumi mit Rohkost und Tomaten im Fladenbrot

Rindshackfleisch mit frischer Petersilie und Zwiebeln im Fladenbrot

Falafel Kugeln mit Rohkost an Sesamsauce im Fladenbrot

Hausgemachter Frischkäse mit Rohkost im Fladenbrot

Rindshackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, verfeinert mit libanesischen Gewürzen im Fladenbrot

Lammfleischwürste mit Rohkost im Fladenbrot

Fein raffiniertes Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Rohkost eingerollt im Fladenbrot.

Marinierte Pouletbrustspiesse mit Knoblauch, serviert mit Hummus und Pommes frites

Schweizer Poulet Shawarma, Hummus, Fattoush, Pommes Frites

Lammtatar mit Petersilie, Zwiebeln und libanesischen Gewürzen serviert mit Hummus

3 verschiedene grillierte Fleischspiesse Shawarma, Kafta und Pouletbrust Mezze

Mezze, Falafel, Rakakat Jibneh, Fattoush, Fatayer Sabanekh

Mezze, Tabouleh, Fatayer Lahme, Kibbe, Falafel, Rakakat Jibneh, Batata Harra, Fatayer Sabanekh

5 Stück, Falafel, Hummus, Salat, Sesamsauce

5 Stück, Kibbeh, Hummus, Salat, Sesamsauce

4 warme und 6 kalte Mezze

4 warme und 6 kalte Mezze

Perfekt für Fleischliebhaber! Feinste Kafta Mashoui, frisch marinierte Poulet Shawarma, und frische Sujuk begleitet serviert von sieben kalte Mezze.

Vier kalte und vier warme Mezze

Fünf kalte und fünf warme Mezze

Sieben kalte und sechs warme Mezze

50 cl

50 cl

50 cl

25 cl

50 cl

50 cl

50 cl

25 cl

50 cl

50 cl

33 cl

33 cl

50 cl

Mezza alkoholfreies libanesisches Bier