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Crud'eau
4.4()
$$Meeresfrüchte, Burger, Tartar
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Am beliebtesten
Bun Volaille Crunchy
Cheddar, mayonnaise, jalapenos, pickles d'oignons, laitue
CHF 19.90
Bière Asahi
33 cl
CHF 8.50
Frites Patates Douces
CHF 9.00
Ceviche de Bar
Lait de coco, citron vert, gingembre, coriandre, pickles d'oignons, billes de soja
CHF 19.90
Bun Tartare Gamberi
Mayonnaise yuzu, ciboulette, oignons fanes, zestes de citron, laitue
CHF 21.90
Tartare de Saumon
Vinaigrette à l'orange, oranges, pistaches, oignons fanes, basilic, zestes de citron. 100gr ou 200gr
CHF 18.90
Seafood
Crevettes Croustillantes x4
Mayonnaise au choix
CHF 14.90
Huîtres Fines de Claire n°3 x5
Servit avec sauce vinaigre/échalotte
CHF 26.90
Ceviche de Bar
Lait de coco, citron vert, gingembre, coriandre, pickles d'oignons, billes de soja
CHF 19.90
Tartare de Thon
Burratina, tomates confites, câprons, ciboulette, basilic, billes de balsamique, zestes de citron. 100gr ou 200gr
CHF 21.90
Tartare de Saumon
Vinaigrette à l'orange, oranges, pistaches, oignons fanes, basilic, zestes de citron. 100gr ou 200gr
CHF 18.90
Vitello Tonnato
Fines tranches de veau, tonnata, tomates confites, câprons, zestes de citron
CHF 25.90
Gamberi d'Argentine Sauvage x3
Gamberi d'Argentine Sauvage, huile d'olive citronnée, zestes de citron jaune
CHF 13.90
Buns
Bun Volaille Crunchy
Cheddar, mayonnaise, jalapenos, pickles d'oignons, laitue
CHF 19.90
Bun Poulpe Pané
Mayonnaise, paprika fumé, pickles d'oignons, piment ladròn, laitue
Ausverkauft
Bun Tartare de Saumon
Philadelphia, ciboulette, concombres, sésame, zestes de citron, laitue
CHF 18.90
Bun Tartare Gamberi
Mayonnaise yuzu, ciboulette, oignons fanes, zestes de citron, laitue
CHF 21.90
Bun Thon Snacké
Sauce soja sucrée, mayonnaise yuzu-wasabi, avocat, nori, laitue
CHF 22.90
Accompagnements
Frites Pomme de Terre
CHF 7.50
Frites Patates Douces
CHF 9.00
Edamame
CHF 7.00
Algues Wakame, Sésame
CHF 7.50
Piment Padròn
CHF 7.50
Sucrine
CHF 6.50
Sauces
Mayonnaise Yuzu
CHF 1.50
Mayonnaise Paprika Fumé
CHF 1.50
Mayonnaise Jalapenos
CHF 1.50
Mayonnaise Wasabi
CHF 1.50
Ketchup
CHF 1.00
Desserts
Clémentine trompe l'oeil
Coque chocolat blanc, crémeux vanille, coeur clémentine-yuzu, crumble
CHF 11.00
Crémeux Chocolat
Gel mangue-passion, noisettes pralinées, meringue
CHF 11.00
Mochi Glacé 1pc
Parfums: noix de coco, mangue, fleur de cerisier, thé matcha
CHF 4.30
Boissons
Eau Plate Henniez
50 cl
CHF 5.00
Eau Gazeuse Henniez
50 cl
CHF 5.00
Coca-Cola
33 cl
CHF 5.50
Coca-Cola Zéro
33 cl
CHF 5.50
Nestea
33 cl
CHF 5.50
Maté El Tony
33 cl
CHF 5.50
Bières
Bière Peroni
33 cl
CHF 8.00
Bière Asahi
33 cl
CHF 8.50
Vins Blancs & Rosé
Vin - Genève - Aligoté - Les Crêtets
CHF 50.00
Vin - Genève - Chasselas - Domaine Chambert
Ausverkauft
Vin - Loire - Sauvignon - Vincent Ricard 2022
CHF 50.00
Vin - Mâcon - Chardonnay - Domaine Normand
Ausverkauft
Vin - Côtes de Provence - Rosé "Cuvée Symphonie" - Sainte Marguerite
CHF 60.00
Vins Rouges
Vin - Genève - Pinot Noir - Les Crêtets
CHF 50.00
Vin - genève - Gamay en Fût - Les Crêtets
CHF 55.00
Vin - Crozes - Hermitage - Syrah - Domaine Combier
CHF 70.00
Vin - Demoiselle de Sociando Haut-Médoc
CHF 70.00
Prosecco
Prosecco
CHF 45.00